SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Publicado el 15/12/2021

FACCIAMO ED ASSAGGIAMO LE SQUISITE BRUSCHETTE

Los estudiantes de segundo, tercero y cuarto grado, para festejar la VI edición della settimana della cucina italiana nel mondo, elaboraron las famosas BRUSCHETAS. Nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central y meridional, considerada uno de los "ANTIPASTI" más populares y tradicionales de Italia.

Consiste en rebanadas de pan tostado, rebozado con ajo, si bien hay una gran variedad, las más tradicionales son las de tomate, albahaca, muzzarella y jamón.
La palabra “bruschetta”, proviene del verbo “bruscare” del dialecto romano, equivalente a la palabra en italiano “abbrustolire”, que significa tostar.

Un bellissimo momento condiviso con gli studenti dove si impara un po' di più della Cultura Italiana attraverso la cucina.