Ricette Tipiche dell'Italia - Arrosticini (Abruzzo)

Publicado el 16/06/2017

Procedimento:

In una ciotola emulsionate sei cucchiai d’olio con quattro cucchiai di aceto bianco e sale quanto basta.

Suddividete i cubetti infilzandoli nei dodici spiedini, adagiateli sulla griglia del forno ben calda e cuoceteli per circa 3 minuti, quindi irrorateli con l’emulsione e cuoceteli per altri 3-4 minuti.

Ritirateli e serviteli subito ben caldi.